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Foto: Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft (DLG)

Proteinwende im Blick: Lösungen für die Ernährungssysteme der Zukunft

Foto: Jean von Hohenstaufen

»VON« Fermente

Essen und Trinken, Lebensmittel

Fermentierte Lebensmittel – ein neuer Hype?

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