Ein junges Start up stellt sich vor, Gockels Food Gewürz und Genussmanufaktur

Ein junges Start up stellt sich vor, Gockels Food Gewürz und Genussmanufaktur

• »Wir sind Gockels, Ihre Gewürz und Genussmanufaktur mit dem Anbau und Geschäftssitz in Krefeld.«

#Gockels #Gewürzmanufaktur ist ein relativ junger, aber sehr ambitionierter Familienbetrieb aus Krefeld am Niederrhein. Das Team rund um Julian Mahlberg, dem Gründer, hat sich auf die Herstellung von innovativen Gewürzmischungen spezialisiert. Jede einzelne Gewürzmischung besteht aus streng selektierten Zutaten, wird ausschließlich in Handarbeit und mit größter Sorgfalt nach eigenen Rezepturen zusammengestellt. Mit den Gewürzmischungen lassen sich frisch gekochte Speisen perfekt veredeln oder werden durch die Gewürzmischung zu etwas ganz Besonderem. Ein klarer Fokus liegt neben Wachstum und Regionalität aber auch auf Nachhaltigkeit. Während die Verpackung der Gewürze zu 100 Prozent recycelbar ist, legt Julian Mahlberg auch großen Wert darauf, nur Zutaten aus eigenem oder streng kontrolliertem Anbau zu verwenden.

Viele Kunden konnten bereits, auf den Weihnachtsmärkten am Niederrhein, von der erstklassigen Qualität der Gewürze und der Gewürzmischungen überzeugt werden. 

Ein eigenes Ladenlokal der Gewürzmanufaktur ist zum aktuellen Zeitpunkt kein Thema.Gockels verkauft seine Gewürze und Gewürzmischungen aktuell nur im #Onlineshop, sowie in ausgewählten Geschäften, nämlich im Traarer Grill in Krefeld Traar und im Gartencenter Schlößer in Moers Schwafheim.

Da die Mieten in der Stadt Krefeld einfach zu hoch sind, konnte Gockels noch kein passendes Mietobjekt für einen Shop direkt in der Stadt finden. Daher auch der Fokus auf einen rollenden Verkaufswagen, um die hochwertigen Gewürzmischungen auch über die Grenzen Krefelds hinaus bekannt zu machen und einen größeren Kundenstamm zu akquirieren.

Genau all das war in der Planung als im Dezember 2022 ein Todesfall das Unternehmen finanziell zurückwarf.

Und genau hier braucht Gockels jetzt Ihre Unterstützung. Durch ein groß angelegtes Crowdfunding soll ein Finanzierungsbetrag von 5.000 Euro zur Anschaffung eines Verkaufswagen und zum größeren Anbau von heimischen #Gewürzen und #Kräutern verwendet werden. Das junge Unternehmen will dann auch sein soziales Engagement weiter ausbauen und das Team mit Menschen, die auf dem Arbeitsmarkt benachteiligt sind, sei es durch Behinderung oder Alter erweitern.

»Nachhaltigkeit und Menschlichkeit ist der Grundgedanke der Gockels Gewürzmanufaktur: Unterstützen Sie die Kampagne im Crowdfunding entweder mit einem frei gewählten Geldbetrag oder ordern einfach ein sogenanntes ›Dankeschön‹, ein fertig zusammengestelltes Set oder einen Gutschein.«

Ein junges Unternehmen am schönen Niederrhein, regional, #nachhaltig, #umweltbewusst und menschlich, genau das, was wir in unserer heutigen Zeit brauchen, mit tollen Gewürzmischungen und einem Team das gerne kocht, isst und Ihnen bei der Umsetzung neuer #Gerichte unterstützend zu Seite steht. 

Gockels Food

Gockels Food ist ein noch (!) kleines Team aus Krefeld mit einer großen Mission. Wir alle sind leidenschaftliche Esserinnen und Esser, kochen unglaublich gerne und lieben es, in der Küche zu experimentieren. Julian ist unser Gründer. Vor Gockels war er jahrelang im höheren Management der Gastronomie tätig. Er kocht seit Kindheitstagen, probiert wahnsinnig gerne alle möglichen Kombinationen und Zutaten aus aller Welt aus. Das gesamte Konzept besteht aus Handarbeit: Er baut die #Pflanzen für unsere Gewürze an, erntet die Früchte und Samen und verarbeitet alles zu unseren Rohstoffen. Am allerliebsten entwickelt er allerdings die Rezeptmischungen – dabei sind seiner #Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Unterstützt wird er dabei von seiner Mutter: Sie hat das große Glück, all seine Kreationen ausprobieren zu dürfen und steht ihm mit Rat und Tat zur Seite. Auch seine Schwester Anika unterstützt ihn: Sie hilft beim zügigen Versand, kümmert sich um die Lagerung von Rohstoffen und fertigen Mischungen und verpackt die Bestellungen liebevoll.