Weizenmehl: Mehr als zwei Drittel überzeugen

Weizenmehl: Mehr als zwei Drittel überzeugen

Frankfurt, 24. Oktober 2024

Kaum ein #Haushalt kommt ohne #Mehl aus. Umso erfreulicher ist, dass im Test 21 Produkte mit Bestnote abschneiden. Abwertungen erhalten die getesteten #Weizenmehle vor allem für Mehrfachrückstände von Pestiziden – darunter auch solche, die »Öko Test« als besonders bedenklich einstuft.     

»Öko Test« hat 30 Weizenmehle (Type 405 beziehungsweise 550) getestet – 18 aus konventioneller #Landwirtschaft und 12 aus biologischem Anbau. Die Mehrheit der Testprodukte überzeugt die Verbraucherschützer. 

9 Weizenmehle erhalten von »Öko Test« 1 oder 2 Noten Abzug für Rückstände mehrerer beziehungsweise besonders bedenklicher Pestizide. So auch ein Bio Produkt. Die restlichen Bios bewertet »Öko Test« mit »sehr gut«. 

»Wir werten nicht nur bedenkliche Pestizidspuren ab, sondern auch Rückstände mehrerer Pestizide in einem Produkt, da noch völlig unklar ist, ob es zu Wechselwirkungen kommen kann«, sagt »Öko Test« Ernährungswissenschaftlerin und Redakteurin Sarah Becker.

Die konventionellen Testprodukte von #Aldi Süd, #Lidl, Frießinger Mühle, #Aurora Mühlen und #Penny erhalten das »Öko Test« Urteil »befriedigend«.

Weitere Informationen zum Test in der Novemberausgabe des »Öko Test« Magazins und online …